だいにんぐ　すとん

弘南鉄道平賀駅から徒歩5分の場所にある「だいにんぐ　すとん」は2017年5月にオープンした比較的新しい居酒屋で、様々なジャンルのメニューや地酒の種類が豊富なことから、若い世代からも人気の高いお店です。店内に貼ってある写真からわかるように、とにかく店主は釣りが大好きで、自ら船に乗って釣ってきたお魚をさばき、お刺身にしたり焼魚・煮魚にしてお客様に提供する料理が大人気！お客様が必ずと言っていいほど注文するのが「刺身盛り合わせ」で、新鮮なお刺身６～7種がきれいに盛り付けられています。切り身も厚く食べ応えがあります。時にはのどぐろなどの高級魚のお刺身を食べられるときもあるかも⁈どんなお刺身が食べられるのか、行くたびに期待大です♪
お肉料理もいろいろありますが、中でも最近は「平川サガリ」を使った炒め物が人気です。平川市民にはもうお馴染みの「平川サガリ」。屋外で炭火を囲って食べるのもいいですが、居酒屋で料理人が手を加え、絶妙な焼き加減で仕上げた平川サガリも絶品ですよ！まだ食べたことない・・・という方はぜひ一度お試しください。
魚、肉、そしてそれに合うお酒も豊富なんです。日本酒は地酒から県外の珍しいものまで各種取り揃えており、よりお酒を美味しく飲むために花を添えるのが津軽びいどろのお猪口。カラフルな色使いが特徴的ですよね。
釣り好き、海が大好きな店主らしいこだわりが店内あちこちにあふれていて、箸置きも一見普通の箸置きに見えますが、実は海に行った時に拾ってきた石を使っているそうです。箸置きにちょうどいい石を見つけるのが楽しみの一つ、というくらい海への愛を感じますね！！
メニューは生もの以外はほとんどテイクアウトできます。また、通常のメニュー以外にもその日のおススメを食べられる黒板メニューも見逃さないよう要チェックです。明るい店主と会話を楽しみながら、お料理と珍しい日本酒をたしなみください。