味の香園

平川市尾上地区の中心街にある老舗「味の香園」。店構えからもその風格があり、昭和20年代なか頃創業という、古くからの歴史を感じることができるお店です。お店の中に入ると、カウンターから見える清潔感溢れる広い厨房、テーブルの他に小上がりの席もあり、壁に飾っている各軸や絵がお客様の目を惹きます。
メニューは、各種ラーメン、そばの他にご飯ものとのセットメニューもありますが、やはりお店の人気は「ラーメン」と「蕎麦」。
ラーメンのスープは煮干しがベースで、濁らせないように丁寧にじっくり仕込んでいるのがわかるほど、透明感あるキレイなスープです。麺は全て自家製なので、スープと相性が合うように作られていて、太打麺でもスルスルッと口の中に入っていきますので、あっという間に１杯を平らげてしまえますよ！
そして、自慢の「蕎麦」は二八蕎麦。つゆも「かえし」をかめに入れて寝かせ味を熟成させてから使用しているので、深い味わいとコク、ここでしか食べられない一品が出来上がります。
津軽地方ではなかなか珍しい「にしんそば」もメニューにあり、そばの上にのっている甘いにしんは、にしんそばの本場、京都より取り寄せているそうですよ！
「お客様へ提供する料理は、丁寧に真心こめてつくっています。創業当時からの作り方を変えず、先代の味を守りぬき、「今はやり」ではなくどこか懐かしさを感じて頂きたい・・・」と話す店主の言葉が深くしみ込んできます。
メニューの中のご飯ものはテイクアウトもできるほか、自宅で簡単に「香園」の中華そばが作れるお持ち帰りセットも３食　1,800円で好評発売中。お店で美味しく食べて、自宅でも美味しいラーメンを作って食べてみるのもいいですね♪
午前11時～12時までの間にご来店された方には、1日先着20名様限定で、チャーハンセット800円が650円となりますのでお早めにご来店ください！
新メニュー「サガリ中華（1日15名様限定）」も絶賛販売中です！