吉屋(きちや)

平川市尾上地区「盛美園」からほど近い住宅街の中に「吉屋(きちや)」というラーメン屋さんがあります。2016年オープンなのでまだ比較的新しいお店です。店内は作業場を改装しており、店主の前職をいかしたオシャレな内装と店主の趣味が散りばめられ、遊び心たっぷりの造りになっています。とくに掘りごたつがある部屋は薪ストーブが置いてあって、テーブルは囲炉裏になっています。釣り好きの店主が釣ってきたお魚をその場で焼いて食べることができるとか・・・。まるで自宅でくつろいでいるような気分になるほどの「あづましい」空間で、会話を楽しみながらゆっくりと食事をすることができます。壁に飾ってある写真や置いてある雑貨を見ると店主の趣味が伺えますので、気になる方はぜひ聞いてみてくださいね♪
お店一番人気の「チャーシュー麺」は、中細のちぢれ麺に、煮干し・野菜・昆布で丁寧に煮出したスープ。具材は、臭みをしっかり抜いた豚バラ肉のフワトロチャーシューにねぎ、メンマ、そしてダシがたっぷりしみ込んだ津軽のラーメンに欠かせない麩がのっかっています。店主曰く「昔ながらの中華」で、どこか懐かしさを感じさせる一杯となっています。内装のこだわりから見て分かるように、味にもしっかりとこだわりを持ち、一杯ずつ丁寧に作るラーメン。スープの種類も各種あり、ぜひ色々試してみてくださいね。常連さんが集い、笑顔があふれるお店です。駐車場の台数も限られておりますので、お車で来られる場合は乗り合いで来ていただければ嬉しいです。また、混みあう時間も少しずらしていただいたほうが、より味わって食べることができますよ。