麺処　中むら

県道黒石～大鰐線の道路沿いにたたずむ茶色の大きな看板が目印の「麺処　中むら」は、麺・スープ・具において国産・天然素材に徹底してこだわりぬいた店主の強い思いが感じられるラーメン屋さんです。
店主おススメの「醤油拉麺」は、何といっても見た目が美しくてびっくり！きれいに盛り付けられた大きめのチャーシュー、歯ごたえありそうなメンマ、海苔、白髪ねぎとさくらカイワレ、そしてアクのない透明感あるキレイなスープ。あまりの美しさに見た瞬間から美味しさが感じられ、一気に食欲がそそられます。麺は国産小麦100％を使用した自家製麺で化学調味料（うま味調味料）を一切使用していないところがこのお店の自慢です。ラーメンの種類によって中細麺、太麺と使い分けているので、その違いもお楽しみいただけます。スープは５・６種類の煮干しと３種類の厚切り節、国産豚の豚ガラ、鶏ガラを使用。3種類の丸大豆醤油をブレンドしてあっさりとした中に煮干しの風味をしっかり感じられる、思わずスープまで飲み干したくなってしまうような味です。
そして、麺・スープにさらに花を添えるのが自家製チャーシュー。火入れせず使用し、国産豚の肩ロースを低温調理で仕上げるので、ジューシーで肉本来の味を感じられる絶品です。
ラーメンだけではちょっと物足りない・・・という方には、ミニ丼（チャーシュー、肉みそ、焼肉）もあるので、一緒にご注文してみてはいかがでしょうか？こちらは数量限定ですので売り切れ次第終了となりますよ！
安心・安全な食材で作る、体に優しく美味しいラーメンを食べたいならココに決まりですね♪