岩寿司

弘南鉄道津軽尾上駅の向かい側にある「岩寿司」は県内でも珍しい、女性寿司職人がいるお寿司屋さんです。明るい母娘が出迎えてくれて、二人の仲よさげな会話を聞いているだけで元気がもらえるような素敵な雰囲気のお店です。お店の看板メニューの「太巻」は、とにかくどこにも負けないくらいの具だくさんで1本の太巻に、ウニ・いくら・まぐろ・赤貝・玉子・うなぎ・かに・・・など10種以上の美味しい具材が凝縮されたとにかく豪華な太巻きです。これだけ具材が入っているので、太巻きを切った断面は色とりどり鮮やかで美しく、シャリより圧倒的に具が多いので、食べ応え満点です！！一度にこんなにたくさんの寿司ネタを口にできる、とても贅沢な味わいです。数あるネタの中でも、特にこだわっているのは「まぐろ」です。まぐろは黒まぐろしか使わない！という店主のこだわりから、どんなに市場で高くても仕入れるのは黒まぐろのみ、という徹底ぶり。お客様に美味しい寿司を食べていただきたいという思いからなんです。そして寿司に欠かせない“シャリ”は、機械乾燥をしていない天日干しの米を使用しており、お店の特注米だそうです。通常の“握り”や“ちらし”も人気で、すべてテイクアウトも出来ますので、お土産にも大変喜ばれること間違いなしですね！
その他、一品料理のメニューも多く、唐揚げや天ぷらも人気で、冬季限定で鍋料理も提供しています。（要予約）お店の2階には、宴会ができる広間があり、ご予算に合わせてお寿司・お料理をお作りいたしますので、ぜひご利用ください！
「食べることが好きな人に喜んで食べて欲しいから、ボリュームたっぷりでお客様に出してしまう・・・」と笑って話す店主。目の前に駅がありますので、お酒を飲んでも電車で帰ることができますね！女性ならではの気配り・心遣いやおもてなしを感じるお寿司・お料理を心行くまでお楽しみください。